这个偏远的挪威矿业小镇如何成为新的旅游热点【FuninUSA.NET综合报道】斯瓦尔巴群岛（Svalbard）曾是北极边缘的挪威矿业小镇，如今已成为世界上最极致奢华的度假胜地。地球上很少有比斯瓦尔巴群岛更极端的地方了。斯瓦尔巴群岛最大的定居点朗伊尔城（Longyearbyen）仅有 2500 人居住，位于挪威文明和北极之间，北纬 78 度线之上。这里的居民冬天生活在完全黑暗的环境中，夏天则暴露在 24 小时的阳光下。我们提到零下 50 度的气温了吗？


在这个极度偏远的群岛上，北极熊比人还多，没有税收、签证或猫，在那里死亡或出生都是非法的。由于地处偏远，这里还建有全球种子库，储存着世界上的种子，远离社会，足以在核灾难或僵尸启示录中存活下来。



虽然从海宝恩到海达路德的游轮公司近年来都开始在这里航行，但从 1975 年起，无畏的旅行者们就开始经由特罗姆瑟滑过斯瓦尔巴机场的单线跑道。在这里，冻伤是家常便饭，华丽的装饰与这冰天雪地的边疆并不相识，或者你会这么想。但你想错了。事实上，越来越多的豪华旅馆和餐厅已经让进入这片寒冷但无可否认的壮丽风景区变得不仅可行，而且非常舒适。


如今，这里有六家酒店，从斯瓦尔巴酒店"苍穹"（该地区最新开业的酒店）到伊斯菲尤德无线电探险酒店（一座遥远的无线电塔变成了独特的住宿场所）。信不信由你，这里甚至还有一家雷迪森酒店。不过，丰肯山庄（Funken Lodge）或许最能体现该地区从艰苦的矿业小镇到旅游中心的演变过程，它是一座拥有 88 间客房的精品酒店，坐落在一个早已废弃的矿井脚下。这座建筑最初是在 20 世纪 50 年代为矿石开采的行政人员建造的。它的功利时代一直持续到 1993 年，斯瓦尔巴旅游运营商海达路德公司（Hurtigruten Svalbard）购买了这座建筑。然而，直到 2017 年，经过翻新后的酒店才与今天的酒店相差无几，成为该地区最好的酒店。小套房的平均价格约为每晚 370 美元，包括浴缸和舒适的天鹅绒休息区。酒店主打 Scandi-chic 内饰和 hygge 生境，采用木质镶板和地板、披着毛皮的皮质家具、中世纪灯具和燃气壁炉。


酒店被设计成一个温暖的子宫，是狗拉雪橇、雪地摩托、冰川徒步旅行和北极熊观赏后解冻的地方。客人进入酒店后要脱鞋，换上时尚的羊毛拖鞋，这一传统可以追溯到朗伊尔城的采矿时代。最初，丰肯小屋包括一个室内射击场，旁边还有一个酒窖，虽然他们已经放弃了射击场，但酒窖里仍存放着北极地区最大、最稀有的香槟酒之一。


旅舍的优雅餐厅 Funktionærmessen 主营帝王蟹、鱼子酱和北极松露炭烧等食材，配以香槟或旅舍同名酒吧的鸡尾酒。当地人认为这里的鸡尾酒是镇上最好的，比如以小镇创始人约翰-M-朗格（（John M. Longyear））命名的约翰-M-朗格鸡尾酒（用伏特加、浓咖啡、长胡椒和巧克力调制）。



不过，定居点最高档的餐厅无疑是 Huset。在一栋曾经是社区中心、邮局、医院和学校的建筑里，客人们可以品尝到 16 道菜的大餐，堪比某家与"昏迷"押韵的丹麦餐厅。这里只有十几个座位。


这里的晚餐从北极烤肉开始，腌制的驯鹿心和驯鹿角上的驯鹿上肉。主厨的发酵方法与斯瓦尔巴群岛独特的蛋白质相结合，让食客们大快朵颐，尤其是斯瓦尔巴群岛海豹配鹰嘴豆薄饼，上面还放了蓝莓。其他创意菜肴还包括使用当地鳕鱼制作的无废料炸鱼和薯条，以及超级鲜嫩的斯瓦尔巴特石鸻配北极云莓。除了蛋白质，不是每个人都知道一些本地食材，比如蘑菇和山苏，这些来自大地的产品是我们在非常短暂的夏天里收集到的，我们为此感到自豪，”Huset 的主厨 Alberto Lorenzo 说。“有些菜肴是放在石头、骨头、鹿角或具有数百万年历史的热带化石上食用的，这也有助于使其成为一种独特的体验”。


Huset 餐厅的晚餐搭配的葡萄酒来自超过 15000 瓶的酒窖，这是斯堪的纳维亚最大的酒窖之一。对于不喝酒的人和好奇心强的人，他们会为每道菜配上自制的昆布茶、斯堪的纳维亚果汁和茶，以反映该地区的特色。


尽管有如此多的极地宠爱，您实际上还是可以离开这个舒适的环境，而且您应该离开。


朗伊尔城狭窄的主干道两旁有杂货店、邮局、餐馆、纪念品商店等日常必需品，还有前面提到的几家酒店。您可以前往一家名为 Skinnboden 的商店，购买狐狸毛捕猎帽、挪威传统牛皮靴子、银质北极熊饰品和定制的海豹皮手套，让您的北极牛仔造型更加完美。不过要注意的是，美国海关规定，游客不能将哺乳动物制品带回美国，所以海豹就免了吧。

几扇门外的 Freune 是镇上最受欢迎的午餐地点，这里的柴拿铁和自制蛋糕是抵御极地严寒气候的理想良药。这里也是世界上最北端的巧克力店，松露口味的巧克力，如chai、斯瓦尔巴德白兰地和辣椒，都是在后面制作的。如果您在定居点外郊游时没有看到北极熊，也不用担心，Freune 会制作白巧克力北极熊。